São duas das áreas que descrevem o nosso Concelho – a Hotelaria inclui todos os módulos que dizem respeito ao trabalho num Hotel, desde a cozinha, ao serviço de andares em toda a sua abrangência, passando pelo coração de uma unidade hoteleira: a Receção, o local onde todas as questões deverão ser respondidas ou encaminhadas. A Restauração articula-se (ou não) com a Hotelaria, assumindo a vertente do serviço de restaurante/ bar em toda a sua extensão, desde a comunicação com o cliente até ao serviço de mesa e ao primor que a ele deve estar associado.